红烧肘子最正宗的做法 红烧肘子做法
1、猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出控干水分后，用老抽均匀上色；
2、中火加热锅中的油至7成热，放入猪肘煎炸，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，滤干油分，待用；
3、将炸过的猪肘放入大碗，加入生抽、盐、葱段、老姜片和高汤（100ml） 。将大碗放入高压锅中蒸压半小时 。
【红烧肘子最正宗的做法 红烧肘子做法】4、将蒸好的猪肘拣去葱姜，放入炒锅中，加入盐、黄酒、高汤（400ml），用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，将猪肘盛入盘中，淋上汤汁即可 。
推荐阅读
- 清晨微语每天一条正能量
- 中国最大的龟是什么龟
- 最暖心短句情话 最暖心短句情话举例
- 降尿酸最快的十种食物是什么 哪些食物可以降尿酸
- 高丽参什么时候吃最好 这个有什么说法
- 百兆网卡最大支持多少的网速
- 广西有哪些地方最适合旅游
- 1-18层楼层差价计算公式是怎样的 18层楼房哪层价格最高
- qq最新爱情伤感说说
- 最近微信很火的爱情说说大全