正宗羊肉串的腌制方法 做腌制羊肉串的步骤
1、准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材 。羊腿肉洗干净切长条块 ， 洋葱、生姜切沫 ， 鸡蛋打散放在一旁备用 。
【正宗羊肉串的腌制方法 做腌制羊肉串的步骤】2、将切好的羊腿肉放入盆中 ， 加入盐、味精、鸡精、黑胡椒 ， 加入生姜沫和洋葱沫 ， 按一个方向搅拌 。加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌 ， 腌制半个小时即可 。
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