香蕉做冰淇淋的做法窍门 香蕉冰淇淋怎么做好吃
1、主料：牛奶2袋、香蕉2根 。
2、辅料：淡奶油适量、淀粉2大勺左右、鸡蛋4个 。
3、配料：白糖适量 。
4、将牛奶放入豆浆机 。
5、香蕉切成小块，也放入豆浆机，同时放入淀粉 。
6、选择果汁键搅拌 。
7、搅拌好的牛奶、香蕉混合液 。如果有淀粉块，就自己拿筷子再搅拌一下 。
8、将混合液倒入锅中备用 。
9、鸡蛋4个 。（一袋牛奶配2个鸡蛋 。）
10、将蛋黄取出，蛋清不要 。
11、将鸡蛋黄快速搅拌5分钟 。
12、锅中放白糖，根据自己喜好添加 。
【香蕉做冰淇淋的做法窍门 香蕉冰淇淋怎么做好吃】13、小火将混合液烧到起小泡，然后用最低的火，一手快速搅拌，一手一点一点的把蛋黄液倒进去，一定要慢！切记！一次只能倒一点点 。鸡蛋液倒完后，放入奶油，可根据自己喜好添加 。
14、锅中再次起小泡，关火 。
15、倒入碗中晾凉 。
16、晾凉后盖上保鲜膜、或盖子 。放入冰箱冷冻室 。
17、每隔2-3个小时拿出来搅拌一次，一般来说拿出来搅拌两次后，就不用再搅拌了 。
18、奥利奥饼干，去掉里面的奶油，只要外面的硬饼干，装入保鲜袋 。
19、用擀面杖压碎 。
20、盛一大勺冰激凌在碗里，然后撒上一些饼干碎，就可以吃咯！
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