青菜面籽汤怎么做 青菜面籽汤的做法
1、食材：青菜适量、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、南德少许、面条鲜一勺、鸡精少许 。
2、两个鸡蛋打散在碗中 ， 搅拌均匀 。青菜洗净后切碎 。一个小碗中加入适量的面粉和少许的盐 ， 接着倒入少许开水 ， 快速的搅拌成小面疙瘩 。如果面疙瘩比较大可以撕成小块 。
3、砂锅内加入适量的清水 ， 水开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜 ， 接着倒入面疙瘩 ， 搅拌均匀并煮开 。然后加入青菜 ， 再次搅拌均匀煮一会 。
【青菜面籽汤怎么做 青菜面籽汤的做法】4、待面疙瘩煮熟后调入适量的鸡精 ， 搅拌均匀 。开大火边搅拌边倒入鸡蛋液 ， 搅拌成蛋花 ， 最后加入少许的香油搅拌均匀即可 。
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