制作宫保鸡丁方法 正宗宫保鸡丁制作方法
1、鸡腿肉1个，熟花生米60g，姜15g，蒜15g，干辣椒10g，醋33g，大葱半根，油55g，盐2g，糖21g，生抽20g，料酒5g，淀粉10g，清水10g，老抽5g 。
2、将鸡腿肉洗干净去骨，切成小块 。
3、然后放入盐，糖，生抽，料酒，清水，淀粉，抓匀 。
4、再倒入油，再次拌匀，腌制20分钟 。
【制作宫保鸡丁方法 正宗宫保鸡丁制作方法】5、起锅烧油，油热后放入花生米，用小火炒10分钟，捞出备用 。
6、锅中倒入油，油温在6成热的时候，放入腌好的鸡丁，快速炒散，直到鸡丁表面变色，捞出备用 。
7、锅中留底油，放入姜片，葱段，花椒，干红椒，炒香，加入鸡丁，快速炒匀，加入调好的宫保鸡丁汁，转大火快速炒10秒 。
8、然后放入花生米，快速翻炒均匀就可以出锅了 。
推荐阅读
- 香蕉都能怎么做 分别需要怎么制作
- 奶茶的制作方法和配方 怎么做好喝的奶茶
- 制作盐焗鸡翅的方法 盐焗鸡翅的烹饪方法
- 卤鸡脖的制作方法和配料 卤鸡脖的制作方法和配料及步骤
- 滋补枣糕的做法 制作滋补枣糕的九个步骤
- 重庆鸡杂制作方法 重庆鸡杂制作方法简述
- 泰式冬阴功汤制作方法 泰式冬阴功汤的做法
- 如何制作好喝又养生的坚果牛奶 好喝又养生的坚果牛奶怎样做
- 弥猴桃怎样做夏日解暑饮品 如何制作清凉解暑的猕猴桃草莓葡萄汁
- 儿童手工炮竹制作方法是什么