怎么做番茄土豆汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供番茄土豆汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄土豆汤 。
番茄果实营养丰富，具特殊风味，其含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 。马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值 。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效 。马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用 。
做番茄土豆汤所需食材：番茄1个（约250g，土豆1个（约160g，姜片2片，葱少许，油、盐、水适量，番茄土豆汤的做法步骤：
步骤1：番茄洗干净，去皮后切片；
步骤2：土豆洗干净后去皮切成土豆丁；
步骤3：两片姜片准备好，葱洗净切成葱花；
步骤4：锅中热油，倒入土豆大火翻炒一下；
步骤5：加入番茄片，翻炒至番茄变软；
步骤6：适量水加入锅中，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟左右；
步骤7：待土豆和番茄变软烂后加入适量盐调味即可出锅 。
步骤8：成品图
温馨提示：【番茄土豆汤的做法（热菜菜谱）】1、可以加入洋葱和包菜一起煮，味道更香；2、番茄建议选用红一点面一点的；3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候 。
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