海参是什么
【海参是什么】海参 ， 属海参纲(Holothuroidea) ， 是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物 ， 距今已有六亿多年的历史 ， 海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺 ， 广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多 ， 约有二十余种海参可供食用 ， 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 ， 是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品 ， 也是名贵的药材 。据《本草纲目拾遗》中记载:海参 ， 味甘咸 ， 补肾 ， 益精髓 ， 摄小便 ， 壮阳疗痿 ， 其性温补 ， 足敌人参 ， 故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老 ， 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。随着海参价值知识的普及 ， 海参逐渐进入百姓餐桌 。生活环境决定海参品质 。
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