怎么做枣糕好吃？学做枣糕需要哪些食材？为您提供枣糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枣糕 。
做枣糕所需食材：【枣糕的做法（增肥食谱）】主料：红枣100克，全蛋液110克，红糖80克，植物油80克，面粉120克，泡打粉3克，黑芝麻（白芝麻）适量
枣糕的做法步骤：1. 红枣洗净泡软 。
2. 红枣加水放锅中大火煮（10分钟）软 。
3. 煮软烂的红枣去核，放进料理机杯中 。
4. 加（50克）凉水打成红枣泥 。(?˙?˙?)~ （凉水可换成煮红枣的汤水）
5. 全蛋液加入红糖搅拌均匀 。
6. 接着加入植物油搅拌均匀 。
7. 再加入红枣泥拌匀 。
8. 最后筛入面粉和泡打粉 。
9. 用筷子（一字形、井字形、Z字形）搅拌均匀无颗粒状 。（拌匀的面糊细腻光滑流动性强呈丝带状）
10. 烤盘垫上油纸，面糊倒进烤盘铺平 。?撒上一层黑芝麻 。（把烤盘轻震5下）
11. ?烤盘放入烤箱中层，160度上下火烤22~25分钟 。（烤箱提前预热5分钟）
12. （烤好用牙签扎入，取出牙签后上面没有残留物，说明已经熟透）取出切块 。
13. 香甜松软 。
14. 补血养颜 。
15. 成品 。
温馨提示：枣糕烤不熟主要有三点:要么时间不够*要么面糊稀水份多，要么面粉少 。。。烤好放烤箱用余温闷至枣糕凉透更香脆
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