怎么做南瓜米糊刀切馒头好吃？学做南瓜米糊刀切馒头需要哪些食材？为您提供南瓜米糊刀切馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜米糊刀切馒头 。
做南瓜米糊刀切馒头所需食材：主料：南瓜米糊300g ， 面粉500g ， 发酵粉3g ， 泡打粉2g ， 糖15g
南瓜米糊刀切馒头的做法步骤：【南瓜米糊刀切馒头的做法（增肥食谱）】1. 面粉中加入发酵粉、泡打粉和糖混合均匀 。
2. 分次加入晾至温热的南瓜米糊 。
3. 和成面团 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
4. 发酵好的面团明显变大 。
5. 扒开面团底部呈细密的蜂窝状 ， 说明面团发酵的很好 。
6. 发酵好的面团揉光排气 。
7. 擀成接近长方形的大面片 。
8. 从一头卷起 。
9. 用刀切开成一个个刀切馒头 。
10. 蒸锅内放水 ， 篦子上铺上硅胶垫 ， 放上做好的馒头生胚 ， 盖上锅盖二次发酵15分钟左右 ， 凉水上锅 ， 上汽后转中火蒸20分钟 ， 焖3-5分钟 。
11. 馒头出锅了 。
12. 散发着淡淡的南瓜香味的刀切馒头 。
13. 看起来一圈一圈的层次分明 。
14. 不用配菜都很好吃的馒头 。
15. 成品 。
温馨提示：南瓜米糊也可以换成其它米糊 ， 比如紫薯米糊、杂粮米糊 。
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