怎么做花生酱香酥饼好吃?学做花生酱香酥饼需要哪些食材?为您提供花生酱香酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生酱香酥饼 。
做花生酱香酥饼所需食材:主料:黄油480g,细糖360g,盐2g,自制花生酱300g,鸡蛋4个(去壳220g),低筋面粉950g,花生240g
花生酱香酥饼的做法步骤:1. 准备好所用的材料,黄油和自制花生酱提前室温软化,鸡蛋回温 。
2. 生的花生放烤箱里用150度烘烤20-25分钟,出炉稍冷却后搓去表皮 。
【花生酱香酥饼的做法(增肥食谱)】3. 用料理机将花生米高速搅打几下,不需太细,呈颗粒状的花生碎即可 。
4. 将黄油搅拌至蓬松状态后,分次加入细糖和盐,搅拌均匀 。
5. 加入花生酱,搅拌均匀 。
6. 将打散后的鸡蛋分次加入,搅拌拌匀 。
7. 加入过筛的面粉,用刮刀切拌匀,不要过度搅拌 。
8. 加入花生碎,切拌至无干粉状态 。
9. 手动将面团揉成团 。
10. 将面团分成约15g左右大小,揉圆后间隔开摆入烤盘 。
11. 用叉子垂直压出花纹 。
12. 在面团表面扫少量蛋液 。
13. 卡士商用电烤箱CO-960S,提前160度预热好,4层饼干放入,烘烤约20分钟 。
14. 烘烤结束,把烤盘放网架上晾凉,4盘饼干同时出炉,金黄的颜色很漂亮,效果也非常高哦!
15. 饼干中添加了自制的花生酱,还有现烤的花生碎,饼干很酥脆,花生的香味非常浓 。当作零食或者下午茶小点心都是非常不错的 。
温馨提示:1、烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整 。
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