香辣虾炒锅巴如何做
材料：虾、土豆、红、青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐 。
做法：
1、虾剪去虾须、剪开虾背 ， 用料酒和生抽腌制；
2、土豆去皮切成条 ， 用清水冲洗；
3、红、青尖椒去籽切成块 ， 干辣椒切成段 ， 蒜片姜片切好；
4、锅中放入油 ， 烧热后放入虾 ， 炸至金黄时捞出 ， 沥干油；
5、将土豆条放入炸成金黄色 ， 捞出沥干油；
6、锅中留两汤匙油 ， 放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味 ， 再放入红、青椒段翻炒；
7、放入炸好的虾和土豆条 ， 炒匀；
【香辣虾炒锅巴如何做】8、调入盐、鸡精、糖 ， 完成 。
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