老干妈香辣炸鱼怎么做 老干妈香辣炸鱼的做法
1、食材：鱼1条、淀粉适量、生姜适量、蒜适量、老干妈1瓶、料酒适量、油盐适量、辣椒适量；
2、将于浸泡在水里，先让它自己在水里吐沙，在用刀将鱼宰杀，用刀把鱼鳞剔除，再把鱼肚子剖开，把里面的内脏全部取出，再用清水把里面冲洗几遍 。
3、用手把鱼鳃掰开，用水不断地冲洗，反复的冲洗几遍，用刀把鱼刮三道口子，这样做出来的鱼更加入味；再把清洗干净的鱼放进盆里，加入适量的料酒，用手抓匀腌制，再把生姜放进盆里除味；将蒜皮剥掉，清洗干净，放到菜板上用刀拍扁；将辣椒清洗干净 。
【老干妈香辣炸鱼怎么做 老干妈香辣炸鱼的做法】4、把辣椒放到菜板上，用刀反复的剁，直到全部变成小豆丁即可，将腌制好的鱼取出，准备一个盆，里面装适量的淀粉，把鱼放进盆里，用手翻转让鱼裹上一层淀粉；洗锅烧油，往锅里加入适量的油，等油烧开，把裹好淀粉的全鱼放进锅里炸，用铲勺进行翻转，看到鱼的表面变成金黄色即可出锅，鱼炸好之后，可以随自己的口味去做着吃 。
5、把切好的生姜、蒜末放进锅里翻炒，加入适量的老干妈，里面的辣油要多加，把剁好的辣椒放进锅里一起翻炒，加入适量的水，调制料汁，等料汁翻滚起来，再把炸过的鱼放进锅里煮即可，加入适量的盐，用铲勺翻转入味就可以捞出来享用 。
推荐阅读
- 科目二30公分最佳找点方法 老司机教你怎么靠边30公分停车
- 谢谢老婆的礼物说说
- qq自动回复语句可爱超甜
- 老婆想你说说
- 我想你说说感动大全
- 老婆情人节快乐说说
- 老婆给我过生日的说说
- 剪了短发很显老怎么办 让你瞬间变嫩
- 交养老金可以用微信支付吗 社会养老保险金能用微信支付交费吗
- 数据线老化有什么影响 关于数据线老化的影响介绍