豆芽汤的做法 原来如此的简单！
人们经常会把豆芽炒着吃 ， 实际上 ， 把豆芽做成汤也是非常好的选择 ， 这可以最大限度地保留豆芽的营养 ， 制作的过程也极其简单 ， 下面就来详细学习最新的做法吧！
一、豆芽汤的做法
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头 ， 摘净洗好 ， 若豆芽很长 ， 可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下 ， 捞出 ， 控干水分 ， 待用 。
2、净狗肉去筋膜 ， 切成3厘米长 ， 1厘米宛的细丝 ， 放入瓷碗中 ， 加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀 ， 腌渍入味
3、炒锅旺火烧热 ， 放入豆油 ， 烧七成热时 ， 放入狗肉条翻炒一下 ， 倒入净清米汤 ， 再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀 ， 旺火烧开 ， 放入绿豆芽稍煮后 ， 放入菠菜 ， 淋芝麻油 ， 出锅 ， 入碗 ， 即可
二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤
韩式泡菜豆芽汤 ， 是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤 。
在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴 。
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟 。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用 。
3.煮好的小鱼干汤汁 ， 把小鱼干捞出不要 。
4.把泡菜放入汤锅中 。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入 。
6.煮上10分钟后加入少许盐 ， 生抽调味 。
7.再把葱段和蒜末倒入 。
8.淋入少许香油关火 。
三、黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉 ， 洗净沥干 。
2.大蒜切成末 ， 大葱切成葱花备用 。准备好生抽 。
3.锅中放入清水（约1000ml） ， 大火煮烧开后 ， 将黄豆芽放入 ， 接着加入蒜末 ， 生抽 ， 调匀后 ， 改小火煮10分钟 。
4.豆芽煮熟后 ， 加入盐 ， 白胡椒粉 ， 再煮3分钟 ， 然后放入葱花即可出锅 。
【豆芽汤的做法 原来如此的简单！】5.煮豆芽的汤可以用来泡饭 ， 豆芽捞出来后 ， 加入辣椒面 ， 葱花 ， 香油 ， 盐 ， 糖 ， 进行凉拌 ， 一汤两吃 。
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