红糖漫头的做法 大家也试着做一回吧
1、准备好一小块纯正的红糖和自发粉 ， 红糖用开水化开或者用锅煮开都可以 ， 这里我用了两碗自发粉和一碗红糖水兑的 。准备一个干净的盆把配好的面粉倒进去 ， 然后再倒入红糖水 。
2、用手把面和水搅拌 ， 慢慢的用手揉捏 ， 慢慢就会形团状 。这里需要把面揉软 ， 直至盆边很干净没有面粉沫就可以了 。
3、准备一个锅加入温水 ， 把揉好的面团盆放进锅里并盖上锅盖进行发酵 。（我用的是自发粉）大约20分钟 。
4、面粉发至一两倍大时就可以了 ， 然后拿出来继续揉一下 ， 并搓成一个一个小圆团 。
【红糖漫头的做法 大家也试着做一回吧】5、最后就是准备一口锅放点温水 ， 先不要着急蒸 ， 先别揉好的面团放锅中晾一下）10分钟左右 ， 然后再打开水进行蒸 。这样的馒头更加的有嚼劲 。蒸15分钟锅上有热气出来就可以了 。
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