本食谱来自【小五的吃喝玩乐】老师分享的锡纸焗鸡的做法，禽类；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做锡纸焗鸡好吃？学做锡纸焗鸡需要哪些食材？为您提供锡纸焗鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味锡纸焗鸡 。
总觉得越简单的美食越考究功夫，原汁原味的做法最能打动味觉 。这土鸡，只用盐涂抹，用锡纸包裹住，选择电压力锅的无水焗方式蒸熟 。拆开的时候，光卖相已足够吸引，老公称其为水晶鸡 。切块的时候，尝了一块，哦，如此鲜美多汁的鸡肉，皮爽肉滑，好吃到完爆 。单吃已经相当的完美，若奢辣，加点辣椒油与芝麻调味又是不一样的风情 。
做锡纸焗鸡所需食材：主料：土鸡1100g
辅料：海盐适量
锡纸焗鸡的做法步骤：1. 土鸡处理干净，擦干水分，将其里里外外，均匀地涂抹上海盐，静置1个小时 。
2. 将土鸡包上锡纸 。
3. 将包好锡纸的土鸡放进电压力锅的内胆，选择无水焗的烹饪方式 。
4. 静等45分钟左右，就可以享受到鲜美多汁的焗鸡 。
5. 拆除锡纸，取出焗鸡 。
6. 将其斩块，直接食用也是相当美味 。
7. 奢辣的朋友，可以加点辣椒油、白芝麻与香菜，做成凉拌手撕鸡也是一样的美味 。
温馨提示：将土鸡包上锡纸可以更好地封存住鸡肉的汤汁，做焗鸡的鸡肉最好是两斤多重的仔鸡，鸡肉才比较鲜嫩 。
【锡纸焗鸡的做法（私家菜）】
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