冻鱼保存方法 怎样保存冷冻鱼
1、冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响 ， 所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时 ， 都会给水产品镀一层冰衣 ， 或者真空密封包装 ， 这些都能有效减少干耗 。
【冻鱼保存方法 怎样保存冷冻鱼】2、也有种保鲜冷冻鱼的方法—微冻保鲜 ， 把鱼放在冰盐混合物中 ， 在零下3度左右的环境下冷藏 ， 不过缺点是解冻后储存时间较短 。
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