白萝卜丝怎么凉拌才能吃起来脆
【白萝卜丝怎么凉拌才能吃起来脆】白萝卜 。
材料：柿子椒、香菜、食盐、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖 。
做法：
白萝卜去皮洗净、切丝 ， 放入碗中备用 ， 甜椒洗净切丝 ， 香菜洗净 ， 切小段 ， 姜蒜切碎 。锅底烧干水分 ， 到入适量菜油 ， 烧热 。将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中 ， 煸半分钟左右 ， 关火 。在萝卜丝中 ， 按照自己的口味 ， 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖调料 ， 将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中 ， 将香菜放在上面 。将食材搅拌均匀即可 。
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