炸花椒油秘方 秘制炸花椒油的配方是什么
1、在制作美味的花椒油之前首先得准备一口干净的锅,这时往锅里倒入500毫升的花生油(也可以用菜籽油或者芝麻油来顶替) 。
2、接着往锅里加入适量洗干净的草果,八角,肉蔻,山奈,桂皮,香叶,再用小火加热,慢慢将这些食材炸香 。等待锅中出现小气泡的时候,加入适量的姜片,葱段,看到姜片,葱段边缘炸至稍微发黄时加入洗干净的花椒50克 。等花椒在锅中炸了十秒左右之后立刻关火,先不要倒出,用油的余温可以继续将花椒炸的又麻又香 。
3、最后等油温冷却之后,取一个干净的漏网,再取一个干净的大盆,将锅中的油往漏网中倒入,千万不要将香料渣子倒进盆中了 。然后将花椒油倒入一个干净的玻璃瓶中密封保存起来,在想吃的时候或者拿来拌面的时候取出一茶匙非常的美味 。
【炸花椒油秘方 秘制炸花椒油的配方是什么】4、注意炸花椒油一定要全过程都嘚小火慢炸,这样炸出来的花椒油才又香又麻 。
推荐阅读
- 大盘鸡的制作方法 大盘鸡秘方
- 八条食疗秘方专治痤疮(营养常识)
- 解密舌尖2之油炸花生的做法(家常菜)
- 椒油胡萝卜莴笋拌香干 椒油胡萝卜莴笋拌香干的制作方法
- 油辣椒怎么做才香 怎样自制辣椒油才香
- 红枣煮汤泡酒的营养食疗秘方!
- 熬火锅辣椒油的制作方法 怎样制作火锅辣椒油
- 花椒油怎么吃 花椒油的吃法
- 美味尖椒油 美味尖椒油怎么做
- 剁椒酱怎样做辣椒油 如何做剁椒酱