风干鸡怎么炖煮好吃 这样做风干鸡最好吃
1、风干鸡是咸的 ， 提前用冷水泡5小时 。
2、把风干鸡放入锅中 ， 冷水满过鸡煮沸 ， 把鸡捞出来 。
【风干鸡怎么炖煮好吃 这样做风干鸡最好吃】3、锅里放油和姜、鸡爆炒 ， 炒香 。
4、放入水 ， 满过鸡 ， 炖1个小时 ， 至鸡肉炒软 ， 香味飘出 。
5、锅中加入配菜莴笋 ， 再煮10分钟即可 ， 不需要加入盐和其他调料味 。
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