怎么做青椒蒜苗炒鸡蛋好吃?学做青椒蒜苗炒鸡蛋需要哪些食材?为您提供青椒蒜苗炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒蒜苗炒鸡蛋!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
青椒蒜苗炒鸡蛋的简介：蒜苗是很好的养生食材 。蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能 。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用 。
蒜苗和鸡蛋同炒是一道很好的下饭菜 。
青椒蒜苗炒鸡蛋的食材：主料：蒜苗150g青椒100g鸡蛋4个辅料：盐5g姜3g花生油30ml青椒蒜苗炒鸡蛋的做法图解步骤：【青椒蒜苗炒鸡蛋的做法（家常菜）】1.蒜苗洗净切成段 。
2.青椒去籽洗净切段 。
3.鸡蛋放入碗中打成蛋液 。
4.热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用 。
5.锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香 。
6.再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可 。
7.盛盘 。
小贴士：炒鸡蛋是要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩 。
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