本食谱来自【豆豆张111】老师分享的春笋烧肉的做法,下饭菜、午餐、一家三口;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做春笋烧肉好吃?学做春笋烧肉需要哪些食材?为您提供春笋烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春笋烧肉 。
做春笋烧肉所需食材:难度:切墩(初级)主料:春笋2个,猪肉适量,木耳、胡萝卜适量,花椒粉、胡椒粉3g,料酒10ml,老抽5ml,红糖3g,鸡粉5g,盐、姜、蒜适量
春笋烧肉的做法步骤:1. 朋友老家,自家产 。
2. 切块、滚开的盐水锅中焯五分钟!去草酸、涩味儿 。冲洗干净 。
3. 胡萝卜、木耳处理好 。
【春笋烧肉的做法(私家菜)】4. 肉切好!吃辣放点辣椒 。
5. 热锅冷油下花椒粉、姜、肉,炒变色加料酒、老抽,炒亮了 。
6. 放菜炒匀,加水至菜平齐,不要超过菜!糖、鸡粉、胡椒粉、适量盐调味 。
7. 大火烧炖、收汁儿,出锅前加点蒜 。
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