怎么做多谷物椰油挤挤包好吃？需要哪些食材？小编为您提供多谷物椰油挤挤包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味多谷物椰油挤挤包 。
挤挤包很好操作，对膜的要求也没有吐司那么高！也不需要吐司手法什么的，就这么一揉，一放，等着发酵，烘烤，圆圆面包最后挤成三角形啦！配方可以一个八寸园膜，一个吐司盒子的量，觉得太多可以减量做！女儿早起干掉了三个！多谷物粉，不长肉不长肉！
做多谷物椰油挤挤包所需食材：多谷物高粉400克，椰油32克，全蛋液53克，牛奶215克，细砂糖48克，盐8克，耐高糖酵母(干)4.8克，不粘模具2个，椰油刷表面一点点，多谷物椰油挤挤包的做法步骤：
步骤1：准备材料，牛奶提前冷藏，鸡蛋也要用冷藏鸡蛋哈！天热要注意打面温度 。我的高粉都是冷藏状态 。椰油很容易就软化了，这个时候冷藏取出备用就好 。
步骤2：厨师机打面桶中，先液体，糖和盐分开两个角落，再放高粉，酵母在高粉上挖洞放入 。
步骤3：一档先混合到无干粉，再转3档打到粗膜状态，加入椰油 。先转2档让椰油和面团融合，再转3-4档打到出膜，这个时间看自己厨师机功率，一般加椰油后，打到面团不粘缸底，就差不多了 。
步骤4：取出打好的面团，双手握面团，朝身体对面折叠两次收圆 。用刮板切一块下来，慢慢扯开，手套膜 。给你们看一下这个膜 。然后放一起，继续折叠收圆即可 。
步骤5：放入干净盆中，盖保鲜膜，27度进行一发45-1个小时，我就放室温发的 。两倍大，用手指蘸面粉戳洞不明显回缩塌陷 。即可 。
步骤6：取出发好的面团，略微按压排气 。
步骤7：均匀分成12份 。右手如图握住一个面团，反C空心掌，握住逆时针滚圆 。揉圆8个面团 。
步骤9：其余四个，每个对半分，一共8小份 。同样手法滚圆 。小面团如图排入吐司盒，其实这个吐司盒子也是有用的，挤挤包很方便 。模具不需要抹油，不粘的 。
步骤10：大一点的八个面团如图排入八寸不粘模具中 。
步骤11：表面喷点水 。
步骤12：放入烤箱，发酵档，35度，进行二发 。30-40分钟 。看状态，不看时间 。
步骤13：取出二发好的面团，明显变大，用手按压，很慢回弹 。预热烤箱，上下190度 。只有一只烤箱，二发快结束时候就取出来预热烤箱，在预热的时候面团还会再发一会的 。
步骤14：放入预热好的烤箱下层，转上下180度，烤20分钟 。
步骤15：上色满意及时加盖锡纸 。
步骤16：烤好，取出转移到冷却架 。
步骤17：直接脱模，很轻松，不粘模具哈 。然后趁热，一定要趁热，刷一层椰油，闪亮亮 。等一定的余温时候密封打包即可 。
步骤18：成品
步骤19：成品
温馨提示：【多谷物椰油挤挤包的做法（热菜菜谱）】1、发酵看状态，不看时间，注意温度，一发27度左右，二发35度左右，湿度80.我没有在烤箱里防水发，而是喷了点水 。2、烘烤时间和温度请根据自己烤箱来哦，这个适合我的烤箱 。3、打面状态，可以预留一点液体，看状态加入，揉好的面团是柔软的 。
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