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奥利奥牛奶雪糕的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做奥利奥牛奶雪糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供奥利奥牛奶雪糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奥利奥牛奶雪糕 。
炎热的夏天 ， 除了西瓜、空调、wifi……冰冰凉的雪糕肯定少不了 ， 整根下去透心凉心飞扬 。与其在外面买 ， 不如在家自己做 ， 没有添加剂吃的也健康 。
做奥利奥牛奶雪糕所需食材：蛋黄2个 ， 白砂糖50克 ， 牛奶200克 ， 淡奶油200克 ， 奥利奥饼干4块 ， 奥利奥牛奶雪糕的做法步骤：
步骤1：蛋清蛋黄分离 ， 蛋黄中倒入白砂糖
步骤2：搅拌至蛋黄和糖充分混合 ， 发白
步骤3：牛奶倒入奶锅中 ， 煮至冒热气但还没沸腾的状态
步骤4：慢慢的把热牛奶少量多次的倒入蛋黄糊中 ， 快速搅拌均匀 。
步骤5：搅拌好的蛋奶糊再倒回奶锅中 ， 最小火加热 ， 用刮刀不断的搅拌
步骤6：搅拌至浓稠 ， 锅壁上能挂上厚一点糊即可
步骤7：过筛加热好的蛋奶糊
步骤8：放至凉 ， 再放冰箱冷藏一下
步骤9：4块奥利奥饼干去掉夹心 ， 放保鲜袋里用擀面杖擀碎
步骤10：淡奶油打发至浓稠 ， 倒入奥利奥饼干碎 ， 拌匀
【奥利奥牛奶雪糕的做法（热菜菜谱）】步骤11：再把冷却好的蛋奶糊倒进去 ， 搅拌均匀
步骤12：再倒入雪糕模具中 ， 放冰箱冷冻至硬
步骤13：脱模后的雪糕
步骤14：成品图

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