烧基围虾方法 烧基围虾方法简述
1、基围虾离开水就容易死 ， 所以要现买现做 ， 买回来的基围虾要先将虾的沙线抽掉 ， 这里教大家一个简单快捷的方法 ， 将基围虾背部朝上 ， 左手捏住虾的身体 ， 右手捏住虾头 ， 两手一起用力将虾头扯开（有点残忍） ， 但不要扯断 ， 这时可以用手指将纱线直接抽出来 ， 一定要轻轻的 ， 不然沙线容易断掉 。沙线抽完洗干净 ， 控干水分；
2、将生姜切片 ， 大蒜排碎切沫 ， 干辣椒切碎 ， 小葱洗净切成五厘米的小段备用；
3、锅烧热放入食用油 ， 先将切好的生姜片倒入锅内煸出香味 ， 然后将大蒜沫干辣椒倒入锅内煸出香味；
【烧基围虾方法 烧基围虾方法简述】4、将控干水分的基围虾倒入锅内翻炒 ， 放入少量糖 ， 然后放入盐 ， 这里盐要比平时炒菜多放一点 ， 烧一壶开水；
5、当虾变成红色并弯曲时 ， 放入生抽 ， 少量老抽 ， 翻炒 ， 然后倒入烧好的开水 ， 水量要刚好没过虾即可！
6、盖好锅盖 ， 大火焖5-8分钟 ， 改小火 ， 放入切好的小葱段 ， 翻炒几下就可以出锅啦！
推荐阅读
- 叶子花怎么养叶子花的养殖方法
- 鸡蛋炒土豆丝的做法大全窍门 鸡蛋炒土豆丝的烹饪方法
- 基围虾怎么弄好吃 基围虾好吃又简单的做法
- 竹笋馅儿包子怎么做 竹笋馅儿包子的烹饪方法
- 电动车前车胎刹车抱死解决方法 电动车前车胎刹车抱死怎么办
- 最笨的侧方位停车方法 侧方位停车方法介绍
- 自动驻车正确使用方法 自动驻车开启后需要怎么办
- 脚后跟疼痛治疗方法是什么？
- 早期白内障的治疗方法是什么？
- 皮冻的制作方法 做皮冻的步骤