怎么做牛腱子炖土豆好吃？学做牛腱子炖土豆需要哪些食材？为您提供牛腱子炖土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛腱子炖土豆 。
工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做牛腱子炖土豆所需食材：主料：牛腱子500克
辅料：葱1颗，食盐适量，食用油适量，大蒜半个，生姜4片，花椒1小把，八角1个，干辣椒4个，豆瓣酱1勺 ，蚝油1勺，十三香1/2勺，料酒1勺
教您牛腱子炖土豆的家常做法，牛腱子炖土豆怎么做好吃1.牛腱子
【牛腱子炖土豆的做法（青少年食谱）】2.切块
3.锅里倒入适量的水，放入牛腱子和料酒，焯水
4.洗净，沥干水分
5.锅里倒入适量的油烧热后，放入牛腱子翻炒片刻
6.加入花椒，八角，干辣椒和豆瓣酱炒匀
7.加入食盐
8.蚝油和料酒，调味
9.把炒好的牛腱子倒入砂锅中，加入适量的水，生姜，大蒜和葱，大火煮沸后转中小火煮至牛腱子软烂
10.土豆去皮，洗净切块
11.把土豆放入锅中
12.炖至土豆软烂，即可
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