怎么做幸福猪头肉好吃?学做幸福猪头肉需要哪些食材?为您提供幸福猪头肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味幸福猪头肉!
幸福猪头肉的功效与作用：酱油：升压、补血、护齿
幸福猪头肉的制作材料：猪头半个葱盐酱油酱扒炖调料
幸福猪头肉的家常做法：
【幸福猪头肉的做法（家常菜）】1.猪头半个 。大耳朵很值钱 。
2.用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下 。
3.锅里烧开水，把猪头放里面焯一下，撇去血沫，排除血污和腥膻异味 。猪头经过这样的处理后，再入酱制，其成品表面光洁，味道醇香，质量好 。
4.高压锅里添水，放入焯好的猪头，加葱叶，姜片，盐和酱油还有酱扒炖调料 。高压锅冒气后压了十五分钟，关火 。待气放净后打开锅盖，把耳朵捞出来，因为猪耳朵较薄，易熟，压得太软烂了就失去脆感了 。剩下的猪头翻一下个儿，盖紧锅盖继续开火压十五分钟 。关火，待头肉不烫手时，把骨头和肉分离 。
5.去骨的肉放到汤锅里，继续开火压五分钟，关火等凉后取出 。半个猪头花了三十元，取了一大盘子肉，太值了 。
小贴士：人巧不如家什妙，我觉得我今天之所以能把猪头肉做成功主要是依靠那袋酱扒炖调料，味道很正，和外面卖的熟食一个味儿 。
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