怎么做青椒小黄鱼好吃？学做青椒小黄鱼需要哪些食材？为您提供青椒小黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒小黄鱼 。
做青椒小黄鱼所需食材：主料：小黄鱼500克，葱段1段，姜片1小块，生抽2勺，料酒2勺，西红柿1个，青椒2个，大蒜五瓣，剁椒两勺，面粉适量，油适量，糖适量
青椒小黄鱼的做法步骤：1. 小黄鱼处理干净，一勺生抽两勺料酒腌渍半小时，裹面粉下油锅炸至六成熟 。
2. 姜切片，蒜切丁，葱切段，西红柿切块，青椒切块 。
3. 热锅下油，依次下姜片，蒜丁，葱段，剁椒煸香
4. 加入西红柿熬出汁，放入小黄鱼，加水没过小黄鱼，加一勺生抽，少许糖调味，盖上锅盖闷三五分钟
5. 揭开锅盖，加入青椒，大火收汁装盘即可 。
温馨提示：【青椒小黄鱼的做法（增肥食谱）】闷小黄鱼的时候，根据自己家火的大小控制时间，可中途揭开锅盖翻一翻，千万不要烧糊了锅底 。
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