骨的密度是指矿物质的含量，其中最主要的元素是钙 。骨的密度有高有低，因人而异 。骨密度高的人，虽同样减少，却因基础好，便可推迟骨质疏松症的发生 。研究证明，只有在30岁左右一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值 。过了35岁，人整个机体生理功能开始走下坡路 。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙，才是补钙最佳时期 。
【补钙不要错过黄金年龄（营养常识）】根据营养学家要求，每人每天应摄入800毫克的钙 。目前我们的膳食结构很难达到这个指标 。青年男子每日摄入钙多在500毫克左右，女子多在400毫克左右，因此平时在饮食中必须注意增加含钙量高的食品或钙制剂 。含钙量高的食物有奶类、豆类、干果、绿叶蔬菜、动物骨骼等 。奶及奶制品含钙最高，而且人体吸收利用率也高 。250克牛奶中钙含量可达300毫克，每日饮用250克鲜牛奶是补钙的理想办法 。如每日补充1克钙片或钙制剂，如葡萄糖酸钙，也可以满足身体需要 。此外还应强调，女性对于钙的需要量略高于男性，应达到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克 。
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