木耳肉丸酸汤怎么做 木耳肉丸酸汤的制作方法
1、木耳提前泡发 。
2、摘洗干净 。
【木耳肉丸酸汤怎么做 木耳肉丸酸汤的制作方法】3、五花肉剁碎 。
4、把姜直接剁到肉里 ， 会很入味 。
5、剁成茸 。
6、香葱留点葱叶后都切碎 。
7、葱放到剁好的肉茸里 ， 加入一个鸡蛋 ， 生粉 ， 盐 ， 五香粉 ， 鸡精 ， 省份的量看肉的量添加 ， 不要太多 。
8、拌匀 。
9、炒锅放水 。
10、水开后将都好的肉馅用小勺一个个舀成团 ， 放到水里 。如果你喜欢用手直接团也可以 。
11、等水开后去浮沫 。
12、放入黑木耳 ， 加入适量生抽 ， 盐 ， 开锅后炖5分钟 。
13、五分钟后加入粉丝 ， 炖3分钟 。
14、葱叶和香菜切末备好 。
15、最后加入切好的香葱叶和香菜末 ， 淋上香油即可 。
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