怎么做蕃茄炖牛柳好吃？需要哪些食材？小编提供蕃茄炖牛柳的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蕃茄炖牛柳 。
分类：热菜，家常菜
【蕃茄炖牛柳的做法（热菜菜谱）】使用的厨具：炒锅
口味：酸甜，工艺：炖，耗时：半小时，难度：普通
经典的菜做法不同，味道也不一样
做蕃茄炖牛柳所需食材：主料：蕃茄两个，牛肉100克
辅料：姜片少许，蒜片少许，盐少许，糖少许，生粉少许，油少许，胡椒粉少许
蕃茄炖牛柳的家常做法，最正宗的蕃茄炖牛柳怎么做好吃
一、备蒜片，姜片，蕃茄切滚刀块，牛肉切粗条放胡椒粉，油，生粉，盐，糖拌均匀腌几分钟 。
二、热锅下油爆香蒜姜片放蕃茄加盐翻炒至蕃茄出汤汁 。
三、加入适量热水加盖中火炖八分钟 。
四、加盖令蕃茄更容易炖软烂 。
五、蕃茄炖软后，把腌好的牛柳铺在上面加盖炖两分钟 。
六、调少许盐，糖就可以出锅了 。
七、这样炖，牛柳嫩滑蕃茄软烂两者结合，鲜美无比，汤汁拌饭或拌面更是另一番美味 。
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