怎么做泡椒包菜炒粉条好吃？学做泡椒包菜炒粉条需要哪些食材？为您提供泡椒包菜炒粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒包菜炒粉条 。
工艺：炒 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：酸辣味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做泡椒包菜炒粉条所需食材：主料：粉条100克 ， 包菜80克
辅料：盐3克 ， 油适量 ， 酱油1汤匙 ， 蚝油2汤匙 ， 鸡粉少许 ， 清水少许 ， 泡椒5个 ， 红辣椒1/3个 ， 小葱2根
教您泡椒包菜炒粉条的家常做法 ， 泡椒包菜炒粉条怎么做好吃1.红薯粉条提前浸泡半小时或更长时间；
2.备好配料：小葱、包菜、红辣椒、泡椒；
3.葱、辣椒洗净 ， 分别切丝 ， 泡椒切粒；
4.包菜浸泡干净捞起 ， 切丝；
5.烧热锅 ， 倒入油 ， 下葱头部分爆香；
6.倒入泡菜、包菜丝翻炒片刻；
7.加上浸泡过的粉条 ， 保持大火翻炒片刻 ， 如觉得太干 ， 适当撒些清水；
8.炒至粉条变软 ， 加上辣椒丝 ， 拌炒均匀；
9.调入蚝油、酱油、盐、鸡粉；
10.撒下葱段 ， 翻炒均匀即可 。
泡椒包菜炒粉条烹饪技巧：【泡椒包菜炒粉条的做法（青少年食谱）】食尚小贴士：粉条比较吃水 ， 最好提前半小时浸泡 ， 如果没有准备或时间不够 ， 可以用开水浸泡片刻 ， 加快它的软化 。炒的过程不能停下来 ， 在锅旁放置一点清水 ， 方便取用 ， 整个菜最好一气呵成做好 ， 否则容易粘锅糊底 。
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