奶枣用干枣还是湿枣 做奶枣用干枣还是湿枣呢
1、一般都用普通的干枣就可以了 。
2、食材：红枣50个 ， 杏仁50个 ， 棉花糖180克 ， 奶粉70克 ， 黄油35克 ， 奶粉面适量 。
3、将枣子表面的灰尘洗净后 ， 将水晾干 ， 并用饮用珍珠奶茶的小吸管戳出枣核 。还有专门的工具来去除枣核 。
【奶枣用干枣还是湿枣 做奶枣用干枣还是湿枣呢】4、枣核去掉后 ， 把大杏仁放在枣中间 ， 直到全部吃完 。把红枣和杏仁放在中间 ， 然后开始做棉花糖糊 。在不粘锅里加热 ， 放入黄油 ， 用小火加热直到融化 。倒入棉花糖 ， 用刮刀快速搅拌 ， 直到棉花糖融化成糊状 。
5、倒入奶粉 ， 快速搅拌 ， 直到奶粉中没有干粉 。倒入红枣和杏仁 ， 快速搅拌 。把红枣和杏仁用棉花糖糊包好 ， 然后熄火 。
6、利用搅拌好的奶团余热 ， 戴上一次性手套 ， 将红枣、杏仁与棉花糖奶糊一起逐一拉下 ， 来回揉搓 ， 做成圆形的奶枣 。最后 ， 将揉好的红枣放入奶粉中 ， 擀成卷 。然后他们可以覆盖奶粉 。
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