怎么做葱香千层手抓饼好吃?学做葱香千层手抓饼需要哪些食材?为您提供葱香千层手抓饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香千层手抓饼 。
做葱香千层手抓饼所需食材:主料:面粉150克,水85克
辅料:盐一勺,小葱几根
葱香千层手抓饼的做法步骤:1. 将面粉加入适量的盐,面粉我们用普通的中筋面粉就可以 。
2. 将水缓缓加入面粉,先搅拌成絮状 。
【葱香千层手抓饼的做法(增肥食谱)】3. 然后揉成均匀的面团,这一步不是很光滑也没有关系 。盖上保鲜膜,将面团醒半小时,或者入冰箱冷藏一晚上也可以 。
4. 烧热一勺油,将热油浇进面粉里,面粉里加适量的盐,调成均匀的可以流动的油酥 。
5. 将醒好的面团重新揉匀,此时面团很容易变得光滑 。
6. 将面团分成几个小份 。
7. 取其中的一份,擀成薄薄的片状,抹上一层油酥 。
8. 用刀划成条状,周围不要切段,撒上一层小葱 。
9. 将面团卷起 。
10. 两端往中间随意收口,压扁 。
11. 擀成薄薄的圆形,平底锅倒少许油,放入饼胚两面煎黄 。
12. 趁热吃放凉吃都是酥酥香香的 。
13. 成品
14. 成品
温馨提示:每家的手抓饼却都有各自独特的味道,这也是中餐的特色之一,同样的食材同样的做法,每个人都能做出不一样的口味出来,我的葱油饼,多上这样的步骤,不但比一般的手抓饼更香酥,而且能层层手撕着吃,条条都香
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