猪肘子怎么做简单又好吃 猪肘子怎么做简单又好吃介绍
1、首先用小刀把肘子上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净 。
2、然后将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出 。
3、炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化 。
4、另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖汁 。
5、加入葱段、姜片、蒜、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒,老汤没过猪肘子,大火熬煮 。
6、烧开后烹入适量绍酒,转中火继续煮 。
7、1小时后开盖加入适量盐、胡椒粉、白糖、酱油调味,中火继续熬半小时入味 。
【猪肘子怎么做简单又好吃 猪肘子怎么做简单又好吃介绍】8、待肘子皮肉出现枣红色,即可转大火收汁即可 。
推荐阅读
- TCL50L8电视|参考剖析TCL50L8电视怎么样?深度测评剖析
- 电视|酷开65Q7电视怎么样?亲身体验告知你实情!
- 三星c9pro怎么换动态壁纸
- 房子不动产权证号怎么查
- 酸笋炒猪耳朵怎么做好
- 黄豆猪蹄汤怎么做?
- 三星c7联系人怎么删除
- 白鲢的制作方法 白鲢怎么制作
- 蜜瓜沙冰怎么做 蜜瓜沙冰的制作教程
- 黑麦片怎么吃比较好 怎么吃黑麦片比较好