如何做土豆小饼 土豆小饼做法介绍
1、土豆洗净 ， 放进汤锅中 ， 加入1小勺盐、1小勺食用油 ， 煮至土豆成熟 ， 能用牙签扎透即可捞出；
2、带土豆稍微冷却后 ， 去皮 ， 用擀面杖压碎 ， 也可以放在保鲜袋中用重物碾碎；
3、压土豆泥时一定要耐心 ， 保证没有颗粒 。加入一小块黄油 ， 用土豆泥的余热将其充分融化后 ， 搅拌均匀；
4、加入1小勺牛奶 ， 2勺白糖 ， 牛奶千万不能加多哈 ， 或者改用奶粉则更好些 ， 一定要保证土豆泥的粘性 ， 不能含水分过多；
5、用擀面杖顺镇一个方向搅拌 ， 直到土豆泥上劲儿 ， 用手能做出造型即可；
【如何做土豆小饼 土豆小饼做法介绍】6、平底锅涂上一层薄薄的黄油 ， 小火慢慢烘烤至表面微黄 ， 用纸巾吸掉多余油即可 。
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