本食谱来自【空心菜】老师分享的素肉松的做法 ， 肉类、豆制品；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
都知道豆浆好处多可是喝完豆浆后 ， 豆渣怎么办炒菜、烙饼、做丸子都可以还可以变成以假乱真的素肉松
做素肉松所需食材：【素肉松的做法（私家菜）】主料：豆渣（挤干水分后）150克
辅料：上色 ， 红糖1/2汤匙 ， 老抽1茶匙 ， 调味 ， 盐少许 ， 生抽2茶匙 ， 醋1茶匙 ， 白糖2茶匙
素肉松的做法步骤：1. 将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分；
2. 豆渣中加入所有调味品（红糖半汤勺 ， 老抽1茶勺 ， 盐、生抽、醋、白糖各适量）；
3. 用勺子将调味品与豆渣拌匀 ， 用勺子压着斜拌比筷子更方便；
4. 将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中 ， 尽量摊开 ， 然后微波高火2 分钟一次加热 ， 期间将盘子取出 ， 把豆渣翻松 。
5. 一般四五次后 ， 豆渣内的水分便差不多干了 ， 冷却后可放入干净的瓶口保存 。
在(微信公众号：meishi778)分享素肉松的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了素肉松的家常做法了吧 。
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