萝卜怎么做 做泡萝卜的步骤
1、把萝卜洗干净 , 然后找地方晾干 , 搁置3天左右的时间 , 目的是让萝卜尽可能的少一些水份 , 这样才好吃 。
【萝卜怎么做 做泡萝卜的步骤】2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段 , 什么形状按照自己的喜好来定义 , 不做强求 。
3、找个盆子 , 撒上粗盐几把 , 用手搓 , 翻动萝卜5分钟 , 搁置在那里研制2个小时 。
4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去 , 记得缸不能有油脂 , 不能不干净 , 不能有生水的水份在里面 , 导入的是冷开水 , 不是自来水 。
5、然后把搓好的萝卜网缸里导入 , 放入一些辣椒 , 白醋 , 粗盐多几把 。
6、用盖子密封好 , 经过1个月时间 , 浸泡的萝卜好了 , 可以拿出来吃 , 味道很好 。
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