萝卜如何做才补气 萝卜如何做萝卜才补气介绍
【萝卜如何做才补气 萝卜如何做萝卜才补气介绍】1、首先将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐(料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴香0.4公斤，鲜姜0.5公斤) 。
2、每100公斤萝卜用料盐约8公斤 。当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出 。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行 。
3、腌制后半月便可食用，色香味俱全 。
推荐阅读
- 蒲烧鳗鱼的做法 蒲烧鳗鱼怎么做
- 四川正宗口水鸡的做法 四川正宗口水鸡的做法介绍
- 茶餐厅炒饭怎么做 茶餐厅炒饭怎么做好吃
- 红豆沙细米粽子的做法和配方 红豆沙细米粽子的做法和配方介绍
- 红豆沙小圆子 红豆沙小圆子做法介绍
- 干煸鸡的家常做法 这点很重要
- 脆椒小皮蛋怎么做的 脆椒小皮蛋做法
- 怎么做鸭脖藕片 做鸭脖藕片的技巧
- 如何做豆花芹菜汤 芹菜豆腐汤怎么做
- 煮菜丸子做法 怎样煮菜丸子