咸鸭蛋煮饭做法步骤 怎样做咸鸭蛋煮饭
1、食材：咸蛋1个、冷米饭1碗、胡萝卜1根、蟹黄酱2勺、葱花一根、生抽1勺 。
2、准备好一碗米饭，等它冷透，咸鸭蛋一个对半切开，葱切碎，胡萝卜一根，蟹黄酱备用 。
【咸鸭蛋煮饭做法步骤 怎样做咸鸭蛋煮饭】3、胡萝卜去皮切碎 。
4、锅中注水烧开，倒入胡萝卜丁焯煮约一分半钟，捞出沥水备用，关火后盛入碗中待用 。
5、将咸蛋黄挖出，蛋白切碎和焯好的胡萝卜粒放一起 。
6、起锅烧油，将咸蛋黄压碎 。
7、再倒入胡萝卜丁，咸蛋白碎粒翻炒一分钟 。
8、再倒入冷透的米饭，翻炒一分钟 。
9、放入一勺生抽提味，咸蛋白本身就有咸味，口味不是很重的就不需要加盐了，口味重的可以这个时候加一小勺盐 。
10、再加入两勺蟹黄酱，与米饭翻炒均匀 。
11、放入葱花翻炒一下出香味就行 。
12、盛出装盘即可 。
推荐阅读
- 鲜贝炖豆腐怎样做 扇贝烧豆腐的家常做法
- 冬瓜汤怎么做 两种美味汤做法
- 千丝饼的制作方法 千丝饼的做法介绍
- 红枣牛肉饭怎么做 红枣牛肉饭的做法
- 山药米糊的做法 山药米糊怎么做法
- 快速萝卜汤的做法 萝卜汤的简单做法
- 丝瓜炒豆腐 丝瓜炒豆腐的做法
- 卧鸡蛋的做法 卧鸡蛋怎么做
- 红烧肉末花菜 红烧肉末花菜的家常做法
- 姜丝拌百叶 姜丝拌百叶的做法