怎么做水煮鱼片好吃？需要哪些食材？小编提供水煮鱼片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的水煮鱼片 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：烧，耗时：廿分钟，难度：高级
做水煮鱼片所需食材：主料：青鱼一条，豆芽少许，千张一块，鸡蛋一个
辅料：干辣椒适量，花椒适量，蒜瓣适量，葱一棵，姜少许，蛋清少许，盐两勺，糖一勺，豆瓣酱两勺，醋一勺，生粉两勺，料酒两勺，生抽两勺，油适量，白糖两勺
水煮鱼片的家常做法，最正宗的水煮鱼片怎么做好吃
一、鱼片洗净沥干水份，（青鱼是在菜场杀好的）
二、加入适量蛋清 一勺盐 两勺生粉和一勺料酒
三、抓匀腌制十分钟
四、豆芽洗净，千张切丝，姜切丝 蒜切末 葱切段
五、锅热倒入油加入葱姜蒜爆香
六、放入两勺豆瓣酱炒出红油
七、加入适量热水，加一勺醋 一勺盐 两勺生抽 两勺白糖
八、加入豆芽 千张皮烫熟
九、捞出放入盘中
十、下入腌好的鱼片
十一、煮熟后捞出倒入盘中
十二、撒上蒜末 花椒 干辣椒
十三、另起锅烧热适量油
十四、浇在干辣椒上面即可食用
【水煮鱼片的做法（热菜菜谱）】
推荐阅读
- 一句暖心的生日祝福语10字以内
- 酒菠萝烧六线鱼的做法（热菜菜谱）
- 望潮炒酸带豆的做法（热菜菜谱）
- 伤心到哭的伤感个性签名 原来爱从来都伴随着伤害
- 香干炒葱鸡蛋的做法（热菜菜谱）
- 认清朋友后心寒的短语文案大全_最新的朋友,心寒经典语录
- 胡萝卜梗炒肉的做法（热菜菜谱）
- 草鱼焖酸菜的做法（热菜菜谱）
- 一段很有哲理的qq说说
- 励志个性签名