本食谱来自【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的嫩滑有味的蚝油牛肉的做法 ， 肉类；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
牛肉中富含多种营养 ， 丰富的蛋白质和氨基酸比猪肉更接近人体需要 ， 更助于提高抵抗力 ， 对生长发育的小盆友特别适宜 。各位麻麻都是怎么给宝贝们做牛肉的呢？小曼的保留菜式就是：蚝油牛肉 ， 这是一道经典的粤菜 ， 咸鲜而嫩滑 ， 口感好到被家中的大小宝贝热捧 。麻麻不妨自己动手做上一盘 ， 保准受欢迎！
做嫩滑有味的蚝油牛肉所需食材：主料：牛里脊150g ， 蚝油2勺 ， 白糖半勺 ， 植物油适量 ， 淀粉1勺 ， 小葱1根
嫩滑有味的蚝油牛肉的做法步骤：【嫩滑有味的蚝油牛肉的做法（私家菜）】1. 备好牛肉和配料；
2. 牛肉横切成适宜的小片（尽可能薄一些）；
3. 牛肉片中调入一半蚝油、白糖、植物油 ， 抓拌均匀 ， 静置2分钟；
4. 牛肉片中加入少许干淀粉 ， 抓拌均匀 。腌制15分钟；
5. 锅内加入适量玉米油；
6. 放入牛肉滑炒 ， 当牛肉炒至基本变色时 ， 翻炒均匀加一勺蚝油再炒匀；撒上葱花即可盛盘食用 。
在(微信公众号：meishi778)分享嫩滑有味的蚝油牛肉的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了嫩滑有味的蚝油牛肉的家常做法了吧 。
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