本食谱来自【香颜】老师分享的无油糖醋排骨的做法，肉类、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
木有添加一滴油，也不用担心炒糖色一不小心会糊，酸甜脱骨的无油糖醋排骨，一个人可以吃掉一整盘，完全不油腻╮(╯▽╰)╭
做无油糖醋排骨所需食材：主料：排骨450g，蒜瓣15颗，料酒一勺，酱油两勺，老抽一勺，木糖醇(白糖、冰糖)三勺，米醋(白醋)三勺分两次用，熟白芝麻一勺，姜一小块
无油糖醋排骨的做法步骤：1. 部分备料，今天第一次用豆果菁选酱油做菜，期待好味哦(^_^)
2. 排骨冷水下锅焯水，焯好后捞出洗净
3. 备料，焯过水的排骨，蒜瓣，姜片，还有豆果菁选酱油
4. 炖锅放入排骨，蒜瓣，姜片，倒入刚没过排骨的热水 。蒜瓣不放也可，主要是有人想吃这个，不过我放早了，最好在出锅前十分钟放
5. 加入两勺豆果菁选酱油，一勺料酒，一勺老抽，两勺米醋，三勺糖 。
6. 小半勺盐，大火煮开，小火炖二十到三十分钟左右排骨软烂，试自家锅的情况，如果还有很多汤汁，开盖大火收汁如果放蒜瓣别忘了出锅前十分钟放，煮好的蒜瓣很好吃滴
7. 汁收到差不离，再放入一勺米醋，翻匀
8. 放入适量的熟芝麻翻匀即可 。汤汁留的多少凭自家喜好，有喜欢拌饭的就多留点汁
9. 成品，编辑的时候才发现图里木有主角菁选酱油的身影，原谅我二胡吧╮(╯▽╰)╭
10. 成品
在(微信公众号：meishi778)分享无油糖醋排骨的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了无油糖醋排骨的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 简易焖排骨的做法（私家菜）
- 津菜典范糖醋面筋的做法（私家菜）
- 秘制无油酱鸭腿的做法（私家菜）
- 炸肉条（桥头排骨风味）的做法（私家菜）
- 如何做红烧排骨胡萝卜 红烧排骨胡萝卜做法介绍
- 糖醋鲫鱼的做法（增肥食谱）
- 墨鱼干怎么做 墨鱼干炖排骨做法
- 三斤排骨给多少盐腌
- 菠萝糖醋排骨的做法和营养价值
- 糖醋黄花鱼的做法和营养价值