【草莓桑葚果酱的做法(家常菜)】怎么做草莓桑葚果酱好吃?学做草莓桑葚果酱需要哪些食材?为您提供草莓桑葚果酱最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草莓桑葚果酱!
草莓桑葚果酱的介绍:此菜谱收录于《假如我有一间咖啡馆》 。草莓和桑葚的季节,酸甜之滋味,手作之愉悦,春天之乐事!#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#
草莓桑葚果酱的食材和调料:草莓250g桑葚125g白砂糖75g柠檬半个
草莓桑葚果酱的的家常做法,最正宗草莓桑葚果酱怎么做好吃草莓洗净,切成小块,和50g白砂糖拌匀 。
桑葚用水冲洗净,摘去小梗,和25g白砂糖拌匀 。
盖上保鲜膜,放入冰箱腌渍24小时(时间不允许就缩短时间,腌渍到草莓和桑葚出水) 。
将果肉和析出的汁水倒入不锈钢锅,大火煮开,开锅盖小火继续熬煮,期间进行搅拌,进一步将果肉压碎;在变粘稠的过程中,挤入一半柠檬汁,直到彻底变稠无明显流动液体,关火即可 。
趁热装入高温灭菌的瓶子,密封之后倒置,冷却后放入冰箱保存,每次取食用干净的勺子 。
小贴士草莓桑葚的具体比例随意就好!有多少就多少!
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