怎么把基围虾炒来最好看最好吃
【怎么把基围虾炒来最好看最好吃】一般情况下做成椒盐基围虾较好 ， 具体的做法如下：
主料：适量基围虾；
调料：适量精盐、味精、花椒面、干细淀粉、料酒、油、醋、酱油等 。
制作方法：
1、将炒锅置于小火上 ， 放入少量精盐炒香；
2、加入味精、花椒面做成椒盐；
3、将基围虾洗净 ， 放入少许精盐、料酒腌渍片刻 ， 加入干细淀粉裹匀待用 。
4、锅置于旺火上 ， 将油烧至八成油温 ， 投入基围虾炸至色金黄 。外酥内嫩时 ， 捞出装入盘内 ， 撒上椒盐即可
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