腌制酸菜简单方法 酸菜做法教程
【腌制酸菜简单方法 酸菜做法教程】
1、食材圆白菜半颗 ， 胡萝卜一根 ， 食盐30克 ， 蒜一头 ， 姜10克
2、圆白菜去外皮 ， 洗干净 。用刀切成细条 ， 也可以是片儿 ， 这个随意 。
3、胡萝卜切成片儿 ， 蒜去皮 ， 姜切条儿 。拌入食盐 ， 用手搅拌均匀 。
4、放在密闭的容器中 ， 温暖干燥的地方 ， 发酵3-5天就可以食用了 。
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