怎么做新年糖果馒头好吃？需要哪些食材？为您提供新年糖果馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味新年糖果馒头 。
马上到春节了，到处都是春节的气息，大家都忙着买年货 。当然过年肯定少不了各种糖果，今天教大家一款低糖，低热量的馒头糖果，吃起来没有负担，不用担心孩子克制不住自己 。
做新年糖果馒头所需食材：南瓜面团：普通面粉90克，南瓜泥55克，酵母0.9克，猪油或植物油2克揉面揉进去，白色面团：普通面粉40克，水20克，酵母0.4克，一次发酵做法，喜欢吃甜的100克面粉加5克糖，因南瓜吸水性不同，面粉请适量添减
新年糖果馒头的做法步骤：
步骤1：分别把南瓜面团和白色面团揉成非常光滑的面团，不需要发酵，直接整形，今天还是用一次发酵做法 。
步骤2：把南瓜面团平均分成四等份，每份再分成三份，大的19克，小的8克，盖好保鲜膜防止干裂
步骤3：取一份19克的南瓜面团，排气，搓成4厘米的长方形
步骤4：白色面团排气擀开，厚度大约0.1mm，用刮刀切成细条，做糖果表面装饰 。
步骤5：取一条搓成22厘米左右的长条
步骤6：沾水粘贴上去，绕三圈
步骤7：取8克南瓜面团做糖果的两端，排气，搓成水滴状
步骤8：沾水粘贴上去，用刮刀压出两道痕迹如图，两边分别做好放入蒸锅
步骤9：放入蒸锅发酵30-50分钟至1.5倍大，大火烧开转中火蒸10-15分钟，关火闷三分钟开盖，(发酵学会判断，不要看时间，)
步骤10：成品图
步骤11：成品图
【新年糖果馒头的做法（热菜菜谱）】步骤12：成品图
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