三眼蟹粉丝煲窍门 三眼蟹粉丝煲的做法
1、材料：粉丝 ， 三眼蟹 ， 色拉油 ， 食盐 ， 酱油 ， 味精 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 辣酱 。
2、粉丝用温水泡发 ， 沥去水份 ， 煎断备用 。
3、三眼蟹过开水烫死 ， 清理干净 ， 分成小块 。
4、粉丝倒入煲中 ， 加适量清水 ， 加入油、盐、鸡精、胡椒粉、鲜味汁、蚝油
5、加入三眼蟹 ， 搅拌均匀 。
【三眼蟹粉丝煲窍门 三眼蟹粉丝煲的做法】6、盖上盖 ， 中火煮至沸腾后 ， 转小火再焖3分钟即可 。起锅时撒上点葱花 。完成 。
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