本食谱来自【春末夏初_Smile_等待花开_】老师分享的意大利香草鸭腿的做法，所属分类：创意菜、午餐，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
小时候最喜欢鸡腿了，妈妈用来煮汤或炒都好吃 。这次试试切鸭腿，煎香然后小火焖，还不错 。
做意大利香草鸭腿所需食材：主料：鸭腿600克，意大利香草碎1克，洋葱143克，橄榄油1大勺，盐1/2小勺，生抽2小勺
辅料：青圆椒113克，黄圆椒155克，圣女果9个
意大利香草鸭腿的做法步骤：1. 食材准备：意大利香草碎、青圆椒、洋葱、黄圆椒、冰冻鸭腿 。
2. 冰冻的鸭腿连包装袋清水浸泡解冻 。
3. 青圆椒、黄圆椒切开首位挖去籽，切粒，洋葱对半切开，切丝 。
4. 充分解冻的鸭腿清洗干净，用厨房用纸吸干水分 。
5. 加入盐1/2小勺、生抽2小勺，戴一次性手套抹均匀 。
【意大利香草鸭腿的做法（私家菜）】6. 加入意大利香草碎1克，同样抹均匀，备用 。
7. 干净无水的锅内加入橄榄油1大勺，中大火，油热放入洋葱，稍稍炒香 。
8. 放入腌好的鸭腿，中火慢煎5分钟左右 。
9. 鸭腿翻一下面，继续中火慢煎5分钟左右 。
10. 调小火，盖盖焖30-40分钟，中间翻一翻面继续焖 。
11. 准备伴碟配菜：圣女果浸泡清洗，切成十字形 。
12. 鸭腿煎好取出装碟，锅里的油用来炒香青、黄圆椒粒 。炒好装碟，并放上切好的圣女果 。
在(微信公众号：meishi778)分享意大利香草鸭腿的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了意大利香草鸭腿的家常做法了吧 。
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