家庭饭店怎么经营
1、选择客流量大的位置 。客源永远是第一位的 ， 否则空有手艺也没用 。
2、装饰风格有个性 。做不一样的 ， 比如农家的感觉 。
3、拥有自己的特色菜品 。如不要别人供应0.5元的包子馒头 ， 自己也一样供应0.5元的包子馒头 ， 这样会使你降入价格竞争的低价区 。
4、开价要高 ， 毛头小利要让 。如三菜一汤 ， 开价43元 ， 只收人家40元 。
5、服务一定要正规 ， 衣着整齐 。舒适的服务有利于留住顾客 。
【家庭饭店怎么经营】6、考察竞争对手 ， 建立档案 ， 学习改进他们的宣传方式和菜品推广方法 。
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