做咖喱素火锅所需食材：肉丸250克，鹌鹑蛋十几个，蟹味菇、金针菇、豆芽、油豆腐、青菜适量，咖喱一块，番茄一个，香菇四朵，盐少许，辣椒油一勺
咖喱素火锅的做法步骤：
步骤1：准备好食材 。
步骤2：鹌鹑蛋提前煮好剥壳，香菇洗干净切花刀，番茄用热水烫一下，然后去皮剁碎备用 。
步骤3：其他的蔬菜也洗干净备用 。
步骤4：锅烧热放少许油，然后倒入番茄，炒到番茄变软后倒入热水烧开 。
步骤5：然后放入咖喱，小火煮到咖喱融化 。
步骤6：然后放入香菇 。
步骤7：放入肉丸 。
步骤8：放入油豆腐，继续小火煮20分钟左右 。
步骤9：然后接着放入蟹味菇 。
【咖喱素火锅的做法（热菜菜谱）】步骤10：放入豆芽 。
步骤11：再放入金针菇、青菜和鹌鹑蛋，煮到所有食材熟透，最后放少许盐调味即可 。（喜欢吃辣椒的可以放一勺辣椒油，特别好吃 。）
步骤12：这一锅刚好够我一个人吃，实在是太好吃了 。
步骤13：成品图 。
步骤14：成品图 。
步骤15：成品图 。
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